摘要：高校回应老人82元只买俩素菜 3月28日，学生反映武汉民政职业学院菜品价格高的视频引发关注。视频显示，一位老人… 继续阅读高校回应老人82元只买俩素菜

高校回应老人82元只买俩素菜

3月28日，学生反映武汉民政职业学院菜品价格高的视频引发关注。视频显示，一位老人在食堂买菜，他餐盘里放着几个烤串及两盒菜品，经过称重，应支付82.06元。

网友认为老人所买菜品都是素菜，食堂菜品太贵。武汉民政职业学院党委书记罗卫国回应称网传视频与实际情况不符。

经初步核实，老人在学校食堂买菜被拍摄，他事实上不是点两个素菜（两盘菜)，他是点了十二个菜，其中有荤菜也有素菜，拿回家招待三个人吃，还没有吃完。相关后续问题还在调查处理中。

物价上涨食堂控制好方法

一、坚持差异化的服务

高校食堂差异化经营，可以满足不同层次学生需求。根据生产成本、消费需求合理定价，差异化消费，满足多元化需求，提高菜肴性价比，适度提高了食堂利润，一定程度缓解物价上涨的压力。

二、注重宣传引导高校食堂要注重食材采购价格宣传引导工作（在原材料持续上涨期间更要足够重视），利用宣传载体，如食堂的微信公众号、宣传栏，电子屏等，将市场上原材料上涨的情况，每日菜品采购的品种、价格等信息及时公示出来，让学生及时了解食堂的实际情况。

积极主动与学校后勤部门保持沟通，定期举办食堂伙食供应情况的座谈会，汇报食堂供给成本，让师生知晓，做好宣传引导。

三、申请专项补贴积极主动向学校申请给予食堂一定的补贴，如：减免食堂水电费。启动猪肉单项价格补贴等。每个高校都设有饭菜平抑基金（招标文件中基本都会显示）。

四、提升内控管理

最在外部压力减小的同时，抓细节管理：

1、调整菜品结构。开发低成本食材菜品等，推陈出新。

2、加强采购供应链管理，把控原材料采购源头价格。

网友评论：

卷star ：这划算了什么，几个菜叶子好几块，你们只想有十二个菜，你看每个菜那么少，就那么贵了？你看看那个物价，自己心里没点数吗，贵校的学生是最清楚的

bie吃橙子 ：我看到评论区就想笑 这学校是买了多少号来洗啊 拍摄视频的男生都被威胁了（有图有证据）贵校的处理方式实在让人眼前一亮 一顿饭80一个月岂不是要上万了;

12个菜就装了俩盒子，这怎么算也不对吧 真的，别逗我

公子另川 ：爷爷第一次刷卡余额不够，又不太会用手机，被食堂的人说了，好不容易付完款，爷爷偷偷抹眼泪可能是故意夹的素菜，食堂的人怎么也该提醒他，反而是不耐烦，这种学校就该倒闭

高压锅炖鸭 ：十二个菜又不是去十二盘菜，每个菜打了一点点，就是贵！！搁一般学校食堂，一盘干锅鸡，能装视频里的两盒，也要不了82

变秃变强拥抱太阳 ：那也贵啊，青菜28一斤，小黄鱼52一斤

冲浪行为艺术 ：学校餐厅，这两盒子82？？

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