摘要：是不是每个孩子小时候都要经历一段不爱吃饭，不爱吃菜的时光呢？让孩子吃蔬菜无疑是世界上最难的课题了，平时吃个饭就… 继续阅读孩子长期不吃蔬菜有哪些危害？

是不是每个孩子小时候都要经历一段不爱吃饭，不爱吃菜的时光呢？让孩子吃蔬菜无疑是世界上最难的课题了，平时吃个饭就要追着喂，吃菜更是难上加难。那么小朋友不爱吃蔬菜会有哪些隐患呢？蔬菜对我们的身体到底有多重要呢？

蔬菜是我们日常从食物中获得膳食纤维最主要的来源，但同时也带来了咀嚼难度的提高。很多孩子嚼蔬菜可以把蔬菜里的汁水都嚼干了，嘴里剩下了一坨蔬菜渣渣，再吞咽就真的太困难了。而且不爱吃蔬菜的孩子会经常有便秘的烦恼。因为纤维素摄取不足，对肠壁的刺激性小，致使肠肌蠕动减弱，粪便在肠道停留的时间过长。因而，宝宝经常发生便秘，并将粪便中的有毒成分吸收到血液，影响正常的新陈代谢，容易生病。

那么我们应该如何改善孩子的这个坏毛病呢？首先我们要分清并且了解孩子为什么不爱吃蔬菜，对于咀嚼功能尚未发育完善的幼儿来说，大多数蔬菜不易咀嚼，一些细长的菜叶不易咬断，特别是如果再加上烹调清淡，口感一般，幼儿就更不喜欢了。其次也可能是孩子本身就是不爱吃菜，对于菜的颜色、味道、口感都产生一种抗拒心理，本能的拒绝蔬菜。最后则是很特殊的情况了，排除过敏的情况后，孩子的想法也是很丰富的，也许是受到了一些绘本或者故事的影响，而对某种蔬菜产生了特殊的看法。

这几种情况下，我们第一反应一定不要是强塞给孩子，而是尽量地保持情绪稳定，循循善诱地让孩子接受。最有效果地办法就是在“菜谱”上做一些改变，孩子的味觉十分敏感的，味道太过于淡而无法隐藏蔬菜本身的味道时，孩子就会不爱吃。第二种可以将蔬菜做成“馅”类的食物，只要让孩子看不到蔬菜的存在，也就不会很排斥。最后一种则是可以利用游戏转移法，让孩子沉浸在游戏体验里面，在一些故事情节中引导孩子吃蔬菜。

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